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生姜漬 品質安定へ適価維持

ガリ生姜や紅生姜などの生姜漬に使われる16年産原料の価格は前年比微減となる見通しだ。

ガリ生姜は価格維持 味と品質の安定に向けて

紅生姜やガリ生姜などの生姜漬の15年産原料価格は、市場最高値となった14年産に比べれば下がったが、14年産原料使用の製品値上げが本来必要分の4~5割にとどまったこともあり、この1年各メーカーは価格維持で踏ん張った模様だ。
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