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韓国へ禁輸続く宮城県産ホヤ 需要開拓へコチュジャン味の「ホヤ缶」
木の屋石巻水産（宮城県石巻市、木村優也代表取締役）は三陸の海の幸であるホヤの缶詰「ホヤ缶」を５万缶限定で発売した。東日本大震災からの復興を支援する一般社団法人・東の食の会（東京都品川区、高橋大就事務局代表）の協力で開発した。
「ＤＡＧＡＳＨＩで世界を笑顔に」 社団法人を設立
任意団体として活動してきた「ＤＡＧＡＳＨＩで世界を笑顔にする会」は一般社団法人化し、８月２９日に東京菓子協会で設立総会を開いた。同会は１５年４月に１８社で発足。同年にはフランスでもイベントを開いた。日本でも３月１２日の「だがしの日」に、子供たちを対象としたイベントを開催。
海洋プラごみゼロへ 飲料業界がクリーンアクション
飲み終わったペットボトル（ＰＥＴ）は、正しい方法で分別回収されれば再びＰＥＴあるいは他のプラスチック素材に生まれ変わる――。市場に出回る約６０万ｔのＰＥＴは現在、ともに高い回収率（９２.２％）とリサイクル率（８４.８％）で循環しているが、その規模の大きさから、
