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“日本一のみそ”目指し全国から406品の力作 全国味噌鑑評会審査会

全国味噌工業協同組合連合会は23、24の両日、その年の“日本一のみそ”を決定する全国味噌鑑評会審査会を行った。鑑評会はみその品質と製造技術の向上を目的に始まり、今年で61回目。全国から個性あふれる力作が406品集まった。

「本みりんの日」都内で記念イベント 全国味醂協会/全国旧式みりん協議会

全国味醂協会と全国旧式みりん協議会は11月30日、都内で同日の「本みりんの日」を記念したイベントを開催した。一般消費者50組100人を招待。記念講演会と記念ビュッフェパーティーを通じ、本みりんの魅力を伝えた。
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