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第3ラインの建屋(ウーケ富山入善工場)

包装米飯のウーケ、年1億食製造へ 富山入善工場に第3ライン 

コメ卸大手・神明グループの無菌包装米飯会社であるウーケは、富山入善工場に第3ラインを完成した。既に2ラインを稼働しており、19年度は工場全体で年間1億食を製造する計画を示す。

冷食で低糖質訴求 自社ブランド8品一斉導入 三菱食品

三菱食品は健康配慮型の自社ブランド「食べるをかえる からだシフト」に糖質を抑えた家庭用冷凍食品8アイテムを追加する。同ブランドでの冷凍食品の展開は初。

包装米飯 主要各社、値上げで揃い踏み 拡売一途の販売政策に限界

昨年秋頃から包装米飯製品の価格改定発表が相次いでいる。越後製菓が2月1日に4月からの一部の製品値上げを公表し、これで主要メーカーはほぼ出揃った。背景には原材料であるコメの価格が3年連続で上昇していることが大きい。

逆光線 ― 時代のトレンド 無菌米飯

「はじめちょろちょろ中パッパ、赤子泣いてもふた取るな」とは、釜戸でご飯を炊いていた時代のフレーズ。その後、炊飯器の登場により、スイッチ一つで人による管理はいっそう簡単便利になった
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