ホーム タグ バター

タグ: バター

ミルクのような贅沢な香りのバター風味オイル J-オイルが業務用に

J―オイルミルズは業務用油脂の新製品として、プロのための調味油「J―OILPRO」シリーズから、ミルクのような贅沢な香りとコクをアップした「J―OILPROプレミアバターフレーバーオイル」(1350gエコボトル)を発売した。1ケース6本入り。

〈ひと言〉「上を目指す」 六甲バター・塚本浩康取締役副社長開発本部長

上期は増収減益となったが、減益はある程度、想定していた。通期業績予想は従来通り売上高515億円、営業利益36億6千万円、経常利益40億円、当期純利益27億1千万円だ。

カネカ 発酵バターの販売開始 グループ展示会で披露

カネカは、製菓製パン向けの業務用用途中心に発酵バター「カネカ発酵バター食塩不使用」(450g)の販売を開始した。原料となる生乳は北海道の酪農家から調達し、提携先であるベルギーのPur Natur社が有するヨーロッパの伝統的製法(チャーン製法)で作る本格的な発酵バター。

カネカ 乳製品事業「川上」「川下」に進出 酪農への貢献も目指す

カネカは5日、同社東京本社で乳製品事業参入に関する説明会を開催した。同社が得意とする業務用に加え、家庭用の牛乳、バター、ヨーグルトなどにも挑戦する。有機酪農市場の拡大に向け、北海道の酪農家と連携。道内での本格的な乳製品工場建設も検討し、5年後には乳製品事業で売上高200億円を目指す。

新市場創造に挑戦 「明治スプレッタブル」発売 明治

明治は“スプレッタブル”市場の創造を狙った新提案商品「明治スプレッタブル バターの新しいおいしさ=写真」(内容量150g、税別360円)を11月1日から全国で発売する。

手作りの記憶

「家族と食卓を囲んだ日の空に、ぽっかりと幸せが浮かんで見える」。森下典子さんのエッセイ「こいしいたべもの」(文春文庫)には身近な食べ物の思い出が綴られ、バターとメイプルシロップがたっぷりかかったホットケーキの装丁が、心温まる味の記憶を蘇らせてくれる
- Advertisement -

ロングランアクセス