2019 / 09 / 18 水曜日
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カレーの魅力を発信! 農水省で特別展示 カレー粉作り体験も

全日本カレー工業協同組合は5~9日の5日間、農林水産省北別館「消費者の部屋」でカレーの特別展示を開催し、パネル展示に加え、カレーの製品や原料となるスパイスの展示、さらに体験型の企画にも取り組み、カレーが持つ魅力の発信と伝達に努めた。

食べてみたいカレーは? 男性「昔ながらのカレー」 女性「スパイスカレー」 ホットペッパーグルメ

リクルートライフスタイルの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、毎月外食のプロフェッショナルを集め外食トレンドを発表するための「トレンド座談会」を開催しているが、このほどニッポンの国民食・カレーについてまとめた。

にんべん 速水さんと共同開発 「だしとスパイスの魔法」 新しい柱に育成

にんべんは昨年3月からにんべんアンバサダーを務める速水もこみちさんと共同開発し、9月に発売したメニュー専用調味料「だしとスパイスの魔法」シリーズの育成に力を注ぐ。速水さんを起用したTVCMを26日から関東エリアで投下し、初年度(発売後1年間)売上目標4億円の達成を目指す。

ハチ食品 「カラダにSPICE」など秋冬は健康訴求を軸に

ハチ食品はこのほど、秋冬家庭用新商品を発売。“低糖質”や“緑黄色野菜”、スパイスなど健康を切り口とした新シリーズも登場した。

カレーの仕上げにスパイスを スーパーで体験イベント 朝岡スパイス

ハウス食品グループの朝岡スパイスは3月18日、ゆめタウン廿日市(広島県廿日市市)の食品売場でガラムマサラブレンド体験イベントを開いた。同社の商品は主に百貨店で売られることが多いが、この日イベントを行った廿日市店はイズミの中でも最大規模の食品売場を持つ店舗で、スパイスの品揃えも豊富。朝岡スパイスの商品も売場でコーナー化している。

高級ギフト商品化 ネット・数量限定で販売 ヱスビー食品

エスビー食品は「『馥郁(ふくいく)のひととき』を贈る」をコンセプトに、挽きたてのスパイスとともにカレーとシチューを楽しむことを提案する高級ギフトセット「ARTISTE(アルティスト)AR―200」(税別1万6千500円)を500セットの数量限定で新発売した。

スパイス特集 家庭用市場が堅調

スパイスの市場は引き続き堅調な動きを見せている。2016年(1~12月)の家庭用市場(小売ベース)は前年比2~3%程度の伸びで着地した。粉体タイプ、粘体タイプともに前年を上回る動きを見せた。調理は簡便化しているものの総需要は安定している。
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