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「中華カレー」人気じわり メニューや商品の開発進む

中華料理とカレーの人気ジャンル同士が融合した「中華カレー」が、新たなトレンドとして広がっている。中国広東省では、インド料理や西洋料理の影響でカレーを食べる習慣があり、日本でも横浜や神戸の中華街でまかない料理として親しまれてきた。

業界挙げて消費拡大へ 1月22日は「カレーの日」

カレー業界はカレーの普及活動を強化する。全日本カレー工業協同組合は1月22日を「カレーの日」に制定した。組合員企業が「カレーの日」を訴求する店頭プロモーションを実施するほか、カレー組合も「『冬もカレーをおいしく食べよう』プレゼントキャンペーン」を実施する。業界を挙げて冬場におけるカレーの消費拡大を図る。
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