2019 / 12 / 15 日曜日
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家庭用油、今期も好調持続 オリーブとアマニが牽引 市場規模1千500億円突破へ

昨年、過去最高の市場規模を更新した家庭用食用油。今期もその勢いは衰えず、オリーブオイルやアマニ油などのプレミアムオイルが牽引。食用油の健康イメージが定着したことに加え、かけるオイルなどの新たな需要が市場拡大を後押ししている。

家庭用油市場 過去最高を更新へ プレミアム化が牽引

家庭用食用油の市場規模は、前期末で約1千380億円。今期12月まで金額5%増で推移しており、通期では過去最高の1千450億円前後での着地が見込まれている(本紙推定)。

家庭用食用油 上期 プラスで折り返し プレミアムオイル好調 オリーブ油 再び成長軌道に

上期の家庭用食用油市場は金額、物量とも前年を上回るペースで折り返した模様だ。5月後半のテレビ番組で、アマニ油やオリーブ油の健康効果が紹介され、数字を伸ばしたことに加え、米油やごま油などのプレミアムオイルが全体を牽引した。

日清オイリオ かけるオイルなど下期も積極策 秋のプレゼンテーションでアピール

日清オイリオグループは28日、都内ホテルで「秋のプレゼンテーション」を開催した。量販店、卸店を中心とした主要取引先関係者を招き、ホームユース、業務用食用油、ウエルネス食品、加工油脂など各部門の新商品や、下期の政策提案を紹介した。来場予定者数は30日の大阪会場と合わせ、計1,050人。

ソイオイル(大豆油)の魅力発信 野菜と油脂のおいしい関係 USSECと日油協

アメリカ大豆輸出協会(USSEC)と日本植物油協会はこのほど、ソイオイル(大豆油)の普及啓発を目的とした交流イベントを開催した。

トーホー・北関東 宇都宮で「食材フェア」 充実したグループ力を披露

トーホー・北関東(本社・栃木県宇都宮市)は18日、宇都宮市のマロニエプラザで展示会「トーホー・北関東 宇都宮 食材フェア~食品総合展inマロニエプラザ」を開催した。出展メーカーは131社、193小間。県内を中心に1千300軒、3千人のユーザーが来場した。

多様化する家庭用油

揚げ物調理が減少傾向にあるが、家庭用食用油市場は堅調な動きが続いている。今期もほぼ前年並みでの着地が見込まれている。

カルフォリニアくるみ 世界需要に対応し供給拡大へ

世界各地で幅広い層に好まれるくるみ。ここ10年ほどは世界的に需要が堅調さを増しており、高品質で安定した供給量を誇るカリフォルニア産への引き合いはますます高まっている。

油脂摂取の重要性

16年のアマニオイル、えごまオイル、ココナッツオイルなどのプレミアムオイル市場は、15年に爆発的に伸びた反動があったものの、ブーム前の14年に比べれば約1・6倍に拡大。一般消費者の認知度が高まり、現在も一定のユーザーを確保しているようだ。
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