2019 / 11 / 17 日曜日
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カニカマ 脚光の陰で

戦後の食品3大発明と言えば、「インスタントラーメン」「レトルトカレー」「カニカマ」。そのカニカマが誕生50年を前に、筋肉増強食として脚光を浴びている。

完全栄養食「All-in PASTA」 栄養でも“まんぷく”に 日清食品

日清食品は26日、1日に必要な栄養素を簡単に摂取できる完全栄養食「All-in」ブランドの第1弾「All-in PASTA」(全7品)を発表、27日から同社グループオンラインストアとネット通販サイト「LOHACO」限定で新発売した。

AIとIoT技術フル活用 注目の次世代型スマートファクトリー 日清食品

無人の製造ラインを「カップヌードル」が次々と流れていく。日清食品は15日、今月第2期稼働を開始した日清食品関西工場(滋賀県栗東市下鉤21の1)を報道陣に公開した。

「チキンラーメン」売上高が過去最高

3月1日、インスタントラーメン「チキンラーメン」ブランド(袋麺、カップ麺)の売上高が過去最高を更新した。日清食品が4日明らかにした。

最優秀賞に「治部煮風ラーメン」 小学生が即席麺のアイデア競う 

一般社団法人日本即席食品工業協会が主催、農林水産省、公益社団法人日本栄養士会が後援する「インスタントラーメン 小学生レシピコンクール 全国大会」がこのほど、佐伯栄養専門学校(東京都大田区)で開かれた。

「チキンラーメン」60周年 “還暦さん”招待しイベント 安藤百福の原点を体感

日清食品ホールディングスは、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」が今年に60周年を迎えるにあたり、同じ1958年生まれの“還暦さん”を対象にした特別イベントを11日にカップヌードルミュージアム大阪池田で開催した。

「まんぷく」がくれる勇気

今年はインスタントラーメン生誕60周年という記念の年。それに合わせたわけでもないのだろうが、今月1日からNHK朝の連続テレビドラマ「まんぷく」の放送が開始された。毎朝、楽しみにご覧の方もいらっしゃることだろう。

ロングライフデザイン賞に「チキンラーメン」「6Pチーズ」など 2018年グッドデザイン賞

「2018年度グッドデザイン・ロングライフデザイン賞」(公益財団法人日本デザイン振興会)に、酒類・食品業界から「アサヒ スーパードライ」(アサヒビール)、「お茶づけ海苔」ほかお茶づけレギュラーシリーズ(永谷園)、「雪印メグミルク 6Pチーズ」(雪印メグミルク)、「サトウのごはん 新潟県産コシヒカリ」(佐藤食品工業)、「チップスター」(ヤマザキビスケット)、「チキンラーメン」(日清食品)が選ばれた。

大阪で「世界ラーメンサミット」 即席麺生誕60周年で世界ラーメン協会

世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」(日清食品)が大阪で誕生(1958年8月25日)してから60年。WINA(世界ラーメン協会、安藤宏基会長)が主催する「第9回 世界ラーメンサミット大阪」が22、23の両日、「INNOVATING HAPPINESS FOR 100YEARS 百年幸福」をテーマに、

日本で新製品発表 即席麺の新時代切り開く 今麦郎

中国の即席麺メーカー今麦郎面品有限公司(範現国董事長兼総裁)は21日、独自製法を活用した即席カップ麺の新ブランド「今麦郎 老范家 速食 面館面」(日本語名称=今麦郎 ジンマイロウ 新品カップラーメン)の発表会を都内で開催した。年内に中国国内のコンビニ、ECサイトなどで発売し、日本での発売も視野に入れる。

乃木坂46公式カップ麺に「カップスター」「和ラー」 ライブチケット当たる 若者開拓へサンヨー食品

3年連続で総需要過去最高を記録したインスタントラーメンだが、将来的な成長に向け、若年層、シニア層、女性層の開拓という課題を抱えている。そうした中、サンヨー食品が課題解決に向けた新たな取り組みを開始した。

〈ひと言〉 「凄いな、と思うこと」 食創会・小泉純一郎会長

私はいま76歳。いつの間にか後期高齢者になってしまった。安藤百福さんは60年前にインスタントラーメンを発明した。あの「チキンラーメン」は、私が16歳の時に出てきた。安藤百福さんは「チキンラーメン」「カップヌードル」「宇宙食ラーメン」などを発明された。

日清食品HDが株主懇親会 「チキンラーメン」60周年、秋には朝ドラも 今年は話題目白押し

日清食品ホールディングスは23日、「第22回株主懇親会」をホテルニューオータニ大阪で開いた。株主に近況や次年度方針、商品政策を理解してもらう場として、年に1回、東京と大阪でそれぞれ実施している。大阪会場では300株以上の株保有者を中心に招待。午前の部と午後の部合わせて3千89人の個人株主が出席した。

驚きのアイデア満載! インスタントラーメン小学生レシピコンテスト全国大会

一般社団法人日本即席食品工業協会が主催、農林水産省、公益社団法人日本栄養士会が後援する「インスタントラーメン 小学生レシピコンクール 全国大会」が16日、服部栄養専門学校(東京都渋谷区)で開かれた。
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