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イタリア料理専門店 全国一流シェフ大集結 10月3~4日、本場の味再現

全国の一流シェフが集結し、イタリア料理に欠かせない食材や飲料、機器業界が集う第8回イタリア料理専門展「ACCI Gusto2018(アッチ・グスト2018)」(日本イタリア料理協会主催)が10月3日(水)、4日(木)の両日、東京都台東区花川戸の東京都立産業貿易センター台東館で開かれる。

イタリア料理協会30周年 「日伊の距離縮まる」落合会長 一般社団法人化を申請

日本イタリア料理協会が今年で設立30周年を迎え、その記念パーティーが20日、関係者約200人を招き都内ホテルで開かれた。1970年代は日本でのイタリア料理は認知されておらず、食材すら手に入らなかったが、

イタリアン健在! 野菜、生ハムが人気 伊料理展「ACCI Gusto2017」

日本イタリア料理協会(落合務会長、ラ・ベットラ・ダ・オチアイ)主催によるイタリア料理専門展「ACCI Gusto 2017」が15、16の両日、東京都台東区花川戸の都立産業貿易センター台東館で開かれ、多くの来場者で賑わった。
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