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防災食にもデザイン性や健康性を オフィス防災EXPO
「第１３回オフィス防災ＥＸＰＯ」が５月２９日から３１日まで東京ビッグサイト青海展示棟で開催され、防災食品が多数展示された。首都圏直下型地震や南海トラフ地震の発生予測が高まる中で、企業の危機管理意識は年々高まりを見せ、当日は企業や自治体、官公庁、学校、病院などの関係者が多数来場した。
備蓄食「東京備食」 笠原シェフが監修
国分グループ本社はセブン―イレブン・ジャパン、コックコーターとともに「東京備食プロジェクトチーム」を編成し、災害時に備えた家庭内の備蓄を見直してもらうための啓発活動として、「東京備食試食会」を防災の日に先立つ８月３１日に開催した。
