2019 / 12 / 13 金曜日
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ハナマルキ みそ既存品を再強化 17年は“風味一番の年”に

ハナマルキは今年のみそカテゴリーについて既存品の強化をテーマに取り組む。特に“風味一番の年”として、この春リニューアルするだし入りみそ「風味一番」に注力する。だし入りみそ市場で堅調に推移している「風味一番」で昨今の消費者ニーズに対応し、さらなる満足度向上を図る。

中部みそ・醤油 大手VS地場、勢力図徐々に変化

豆みそやたまり、白しょうゆなど、独特の調味料文化を育んできた中部エリア。地場有力メーカーが強く、全国大手の侵攻を阻む、そのような構図でマーケットを形成してきた。しかしながら近年は、地場の優位性が薄らぎつつある。

和食給食応援団 三重県でセミナー 佐藤サンジルシ社長ら講演

給食で和食普及を目指す「和食給食応援団」による『三重県栄養教諭・学校栄養職員協議会向けセミナー』が去る12月27日、同県多気郡の相可高校で開催された。

中京みそ・醬油 「第7回全国醬油サミット」

「第7回 全国醤油サミットin碧南~白しょうゆが生まれた醸造のまち~」がこの11月12日・13日に開催される。
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