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10月は「から揚げ強化月間」 カラアゲニストらと盛り上げ

日本唐揚協会は今年10月から毎年10月を「から揚げ強化月間」とし、全国の専門店やカラアゲニスト、賛同企業・団体とともにから揚げの普及や消費拡大に向けた取り組みを行っていく。

味の素冷凍食品 新定番「しょうがギョーザ」 から揚げに新ブランド「味からっ」

味の素冷凍食品の下保寛常務執行役員マーケティング本部国内統括事業部長は、10日に開催した秋季新製品試食説明会に先立ち、新製品や方針などを説明した。

冷凍から揚げが拡大中 品質競争で食卓進出

食卓向けから揚げ市場は拡大の一途をたどっている。70年代末頃には100世帯当たり2週間での食卓出現回数は97回だったが、15~16年には143回と大きく拡大した(ニチレイフーズ調べ)。売上げ金額も拡大し15年度は169億円、12年度比113%と右肩上がりが続いている。
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