中田食品、「豊熟梅」「種ぬき梅」で10g増量CP

中田食品、「豊熟梅」「種ぬき梅」で10g増量CP

みなべ町の山本秀平町長

梅、産地存続へ危機感共有 「梅議連」でみなべ町長ら ミツバチ不足・害虫対策を推進へ

中田食品が価格改定 梅製品を10月から 3年連続不作踏まえ

中田食品が価格改定 梅製品を10月から 3年連続不作踏まえ

寿司業界は競争激化 ガリに迫る価格圧力 加工技術を武器に商機探る

寿司業界は競争激化 ガリに迫る価格圧力 加工技術を武器に商機探る

振り切った濃い味が支持された

東海漬物「キューちゃん かける！肉みそラー油味」が好調 “ギルティ消費”追い風に濃い味提案広がる漬物業界

大和屋守口漬総本家　本店

老舗漬物店の挑戦 体験で「守口漬」の知名度アップへ 大和屋守口漬総本家

東海漬物がぬか漬教室 地元豊橋の中学校で 発酵の魅力や食文化伝承

東海漬物がぬか漬教室 地元豊橋の中学校で 発酵の魅力や食文化伝承

700年の歴史を持つ「澤なす」　

700年の歴史持つ「貝塚澤なす」 大阪・貝塚の老舗漬物メーカーが糠漬で魅力発信

遠藤栄一会長

日本漬物産業同友会が総会 遠藤栄一会長「業界存続のためには1割程度の価格改善が必要」

松下雄哉社長

発信力は採用力 SNS採用に見る業界課題 広報人材の不足が壁に

佐久間大輔理事長

新潟県漬物工業協同組合が通常総会 情報交換で難局打開 「PKTK」商品化も進める

関口悟理事長

東京都漬物事業協同組合が総会 適正価格実現へ理解醸成 東京の漬物文化発信も強化

中田吉昭理事長

和歌山県漬物組合連合会が総会 梅3年連続不作に危機感 セーフティネット利用呼びかけ

中園雅治会長（右）、遠藤栄一常務理事（左）、茂木敏充外務大臣

全漬連が令和8年度総会、価値向上とDX推進へ 茂木外相「漬物は世界に発信すべき食文化」

専門店には多彩な梅干が並ぶ

紀州梅、秀品率は大幅改善 高まる関心、縮む日常接点 不作常態化で産地は

新進「手間いらず」新CM制作 “シャリうま～”な大根おろしの鮮度感とスパウトの手軽さ訴求

新進「手間いらず」新CM制作 “シャリうま～”な大根おろしの鮮度感とスパウトの手軽さ訴求

よこすかカレーフェスに出店

福神漬最大手がカレーフェスでつなぐ伝統食文化 新進、横須賀で福神漬6000食配布 イベント×食育で次世代と接点

真砂充敏会長（田辺市長・右2番目）、大炭敦史副会長（右端）

6月6日「梅の日」に和歌山の梅をPR 紀州梅の会が梅干しのサンプリングなど実施 千代田区のわかやま紀州館で

浅漬“おかず化”で再成長 ピックルスHD 前期は惣菜5％増

浅漬“おかず化”で再成長 ピックルスHD 前期は惣菜5％増

店舗外観

銀座にピンクの“新生姜ワールド”出現 岩下食品が5月31日までポップアップ 「イワシカちゃんⓇ」グリーティングも

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