東レ・三井製糖 CBT Cellulosic Biomass Technology

東レ・三井製糖 タイで合弁  サトウキビ利用技術の研究会社

三井製糖はサトウキビ利用技術の研究開発で東レグループとタイに合弁会社を設立した。製糖で出るバガスを原料として、機能性素材であるポリフェノール、オリゴ糖及び燃料や各種バイオ化学品生産の共通原料となるセルロース糖を製造する技術実証を行なうためとなっている。
砂糖消費 健康

逆光線 - 砂糖と健康

砂糖消費が8年ぶりに約0・5%前年実績を上回った。要因は様々で甘味原料として競合する加糖調製品や高甘味度甘味料の輸入減、そしてインバウンド消費の恩恵が指摘されている
夏季砂糖特集 白糖好調、氷糖苦戦

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15砂糖年度(2015年10月〜2016年9月末)が終盤に来た。

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お伊勢さん菓子博2017 「夢の市」長蛇の列 大手8社が趣向凝らす

4年に1度の第27回全国菓子大博覧会が三重県で初めて開催された。会期は4月21日~5月14日。会場は三重県営サンアリーナおよびその周辺。約1千800点の銘菓・スイーツを販売する「全国お菓子夢の市」は平日でも待ち時間が90分と人気ゾーンで、団体客が土産物購入に長蛇の列をなした。