Mizkan 「鶏だし生姜鍋」提案 ヘルシーをキーワードに
Ｍｉｚｋａｎは２０１８年秋の家庭用新商品を８月２日から順次、全国で発売する。市場シェアトップの鍋つゆでは、ヘルシー感を求めるニーズに対応した新フレーバー「鶏だし生姜鍋つゆ」を８月２日から投入。おいしさとヘルシーをキーワードに鍋つゆ市場のさらなる活性化を目指す。
７月６日は何の日？「ナンの日」 家庭用、７年で３割増
家庭用ナン市場は拡大を続けており、１０年度の市場規模は約１９億円だったのに対して１７年度は約２５億円と、７年間で３０％ほど上昇した（ジェーシー・コムサ推定）。
「氷のコンソメ」を料理にトッピング ネスレ日本「マギー」 京都のレストランで提供
調味料ブランド「マギー」を展開するネスレ日本は、凍らせたコンソメを削ってサラダやパスタにトッピングする「氷のコンソメ」を開発し、飲食店などに提案している。気温の上がり始めた５月から開始しており全国６０以上のホテルやレストランで採用されている。また、家庭用では氷のコンソメを使った「コンソーメン」の提案を行っておりＷｅｂでアレンジレシピを公開している。
速水もこみちと共同開発 アクアパッツァなど専用調味料４種 にんべん
にんべんは、２０１８年秋冬の家庭用新商品として、にんべんアンバサダーの速水もこみちさんと共同開発したメニュー専用調味料「だしとスパイスの魔法」シリーズを投入する。ちょっとぜいたくな気分を味わえるプレミアムラインの専用調味料を展開。５千店舗以上の店頭配荷、２億円以上の初年度（１９年３月期）売上げを目指す。
「買いもん行こカー」 客を無料送迎 コープこうべ、キング醸造と協働で
コープこうべは６月２５日、コープ稲美店（兵庫県稲美町）で無料買物送迎サービス「買いもん行こカー」の運行を開始した。同社は既に３店舗で４車両を導入しているが、今回初めて地元企業のキング醸造との連携で導入した。今後は行政や地元企業などと連携した持続可能なスタイルを確立し２０年までに約１０台の導入を目指している。
Ｍｉｚｋａｎ 家庭料理の最高峰を 「ＰＩＮ印」ブランドで
Ｍｉｚｋａｎは１２日、こだわりの調味料ブランドとして、この春に立ち上げた「ＰＩＮ印」ブランドについて、「プロから学んだ知恵や技を生かしながら、家庭料理を最高にする調味料でありたい」とし、家庭料理の最高峰のおいしさを目指す考えを明らかにした。
カゴメ 全国７会場で提案会 外食・中食に特化し商談機会探る
カゴメは５月３１日の東京会場（浅草ビューホテル）を皮切りに、全国７会場で外食・中食市場に向けた提案会「ベジタブル・ソリューション２０１８」を開催している。最終は札幌会場（７月２５日）。
ミツカングループ「10年後のありたい姿」 次期中計に向け策定
ミツカングループは５日に開いた２０１７年度年間業績発表会で、１９年３月にスタートする次期中期経営計画の策定状況、１８年度（１９年２月期）の取り組みを明らかにした。Ｍｉｚｋａｎ Ｈｏｌｄｉｎｇｓの結城幸一専務取締役兼グループＣＯＯは次期中計について「今後１０年間の国内外の環境分析を行い、ミツカングループの『１０年後のありたい姿』の策定を進めている」と指摘。Ｍｉｚｋａｎの吉永智征社長兼ＣＥＯは１８年度の国内事業の重点課題について「生活者の関心が非常に高い『おいしさと健康』にこだわり、提案をしていきたい」とした。
吉祥寺に“発酵”コンセプトのアンテナショップ 「しょうゆもろみ」など直販 キッコーマン
キッコーマンは「しょうゆもろみ」など発酵をコンセプトにした食品を、アンテナショップや通信販売を通じて販売する事業を開始する。「しょうゆもろみ」など調味料５品を商品化。７月１日に東京都武蔵野市にアンテナショップ「発酵のある暮らし こころダイニング吉祥寺店」をオープンする。
ケンコーマヨネーズ 新中計で８５０億円目指す サラダの可能性追求 事業領域も積極拡大
ケンコーマヨネーズはこのほど、ＣＳＶ経営（共通価値の創造）を基本方針に、５つのテーマと３つの事業戦略からなる新中期経営計画（１８～２０年）を発表した。
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銭湯上がりの１杯に地サイダー・地ラムネ 恒例企画、年々規模拡大
お風呂上がりの一杯に地サイダーや地ラムネを販売――。日本ガラスびん協会が２０１４年から毎年実施している夏の恒例イベント「夏休み！ガラスびん×地サイダー＆地ラムネ×銭湯」が１４日開催された。
