発酵食品のテーマパーク 飯能で起工式 OH

漬物最大手ピックルスコーポレーションの連結子会社であるOHは先頃、埼玉県飯能市にある「OH!!発酵・健康・食の魔法」の建設予定地において起工式を実施した。同施設の完成と事業開始は来年春頃を予定している。

ピックルスコーポレーショングループの新規事業として計画している小売と外食事業を行う同施設は、発酵食品のテーマパークとして、日本の伝統食品漬物をはじめとする発酵を五感で感じ、「OH!!」という感動と発見を体験できるだけでなく、グループの今後の柱として注力するBtoC事業の情報発信としての役割も担うことになる。

同施設内にはピーネカフェ棟やショッピング棟など4棟の設置を予定している。各棟において同社独自の乳酸菌Pne-12を活用した製品や、同社グループこだわりの漬物などを販売・使用する。さらに、地元野菜の販売・使用などにより地域活性化にも貢献する考えだ。