透明な甘酒のカクテル ウェスティンホテル東京で ハナマルキ

ハナマルキはこのほど、ウェスティンホテル東京とのコラボレーションで、米こうじ甘酒を搾り、透明化した「透きとおった甘酒 premium」(業務用商品)のオリジナルカクテル4種類を今年6月1日から来年5月末までの1年間、ウェスティンホテル東京で期間限定で発売する。

同社は日本発祥の伝統的飲料・甘酒に着目し、塩こうじ同様に圧搾技術を使用し、新たに「透きとおった甘酒 premium」を開発した。今年5月から業務用領域のみで出荷開始している。また、家庭用商品として、今年3月からカート缶タイプの「透きとおった甘酒125㎖」の発売を開始している。

今回、「透きとおった甘酒 premium」の認知を拡大するために、世界有数の高級ホテル・ウェスティンホテル東京とのコラボで、同商品を使用した4種類のオリジナルカクテルを開発。エグゼクティブバー「ザ・バー」と日本料理「舞」で体験できる。

甘酒を進化させた同商品を通して、甘酒の新しい可能性を追求し、甘酒の魅力を発信していく。