削り節など来年2月から値上げ にんべん

にんべんは2023年2月1日出荷分から家庭用・業務用・百貨店向け一部製品の価格改定を実施する。対象製品は本節（1本もの）、フレッシュパック類、削りぶし類、だしパック類、だしの素類、ギフト類。それぞれ約15％の値上げに踏み切る。

同社は調達や生産の合理化などを推進しコスト吸収の努力を重ねてきたが、かつお節の原料となるカツオの取引価格や資材価格が高騰し製造コストが増加する中で、価格改定を実施せざるを得ないと判断した。