〈ひと言〉「おいしさはブレないように」 ホソダ 細田雄三社長

全般的に値上げに向かう中、何が大事なのか。価格を維持しようと思えば、量目で調整することができる。だが、おいしさはブレては駄目。味を落としたら元には戻らない。次から買ってもらえなくなる。だからこそ、われわれは問屋としておいしいものを扱い、それをしっかりと売り続けなければならない。(広島の展示会で)