手緒里うどん

250g
180円

<特徴>島田掛け製法のベストセラー。通年商材で、地元茨城県を中心としたエリアでは定番商品。結城地方は、重要無形文化財に指定されている“つむぎ”の郷。手緒里めんは、つむぎを織るように丹精込めて作られる。シコシコしたコシの強さや、ツルツルした舌触りは独自の特殊熟成の技術開発力による。手緒里シリーズにはこの他に、ひやむぎ、そうめん、紫峰そばなども。うどんと紫峰そばには、ギフト用に包装品も用意。

ヤマダイ㈱
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