マリンフード「燻製バター」 米展示会で表彰

マリンフードは9月下旬に開催された展示会フロリダ・レストラン&ローディング・ショーに出展し、出品した「ミルクを食べる乳酪 私の燻製バター」が新商品12選に選ばれ表彰された。

同展示会は、食品、飲料、ホテル・レストラン、フードサービスを対象とした見本市で330社が出展するなか、「私の燻製バター」は、りんごチップと泥炭で燻製した風味豊かな味わいが特長の製品。通常の燻製方法ではなくバターが溶けないよう特殊な燻製方法でバターを燻製にすることに成功した。