乾麺・めんつゆ2026

キーコーヒー、 広告宣伝を強化 CMに山田涼介さん起用 最短10秒でレギュラーコーヒーの抽出を可能とする「JET BREW」描く

 キーコーヒーは広告宣伝を強化する。  広告宣伝をきっかけに、スペシャルティコーヒーなどの高品質コーヒーから最短10秒でレギュラーコーヒーの抽出を可能とする簡易抽出型コーヒーまでの幅広い商品群を取り揃えていることや、多彩な事業を展開す...
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ヤグチ トランスジャパンを子会社化 外食向けに輸入鶏肉の調達網強化

 ヤグチは7月31日付で、トランスジャパン(兵庫県神戸市、代表取締役社長:高橋哲也)の全株式を取得し、子会社化した。トランスジャパンは1996年設立。アメリカ・ブラジル・タイ・中国から、鶏肉および鶏肉加工品の開発・輸入を手掛ける企業。資本金1000万円。26年4月期の売上高は136億9000万円。  業務用市場では昨今の地政学リスクの高まりや天候異変の影響で、食材の安定供給が重要な課題となっている。こうしたなか、業務用総合食品・酒類・関連資材一次卸のヤグチでは、25年にマルサ佐野商店(静岡...

カバヤ食品、玩具展開を加速 「セボンスター」や「ほねほねザウルス」の玩具菓子に加えて玩具事業を本格展開

 カバヤ食品は「セボンスター」や「ほねほねザウルス」の玩具菓子に加えて菓子が付属しない玩具事業にも本腰を入れ玩具展開を加速させている。  キダルト(子どもの心を持った大人)向け市場の拡大や平成女児ブーム(平成時代に小学生だった女性が当...

ヤクルト本社 大阪国際がんセンターで健康啓発 「Yakult1000」を朝食で提供

 ヤクルト本社は、大阪国際がんセンターが9日に実施した「患者啓発プログラム」に協力し、入院患者に「Yakult1000」を朝食の飲料として提供した。  同プログラムは、入院中の給食を活用し、患者が日常生活に取り入れやすい形で健康啓発を...

ひと回り太い「燻製屋」 リュウジとコラボ開発、夕食向けの濃厚味 丸大食品

 丸大食品は、好評の主力ウインナー「燻製屋」から、通常より一回り(直径で約1割)ほど太くして食べ応え感をアップさせ、さらにオニオンやガーリックなど複数の香辛料の旨みを重ね合わせた濃厚さが特徴の新商品「旨み重なる濃厚味」を9月上旬から新発売す...

〈こだわりのヒミツ〉ピエトロ 「ピエトロドレッシング ゆず」 果汁や醤油の配合を調整

 ゆず果汁・ゆずピール・ゆずペーストの3種類を使用し香料を使用していない。また、ひと口食べた瞬間にゆずをしっかり感じることができるよう、ゆず果汁や醤油の配合にこだわり調整を施している。

日清食品冷凍「選ばれる理由」伝えるマーケティング 安心感と新価値で成長加速

 日清食品冷凍は、2026年秋冬シーズンに向け、物価高による節約志向が高まる中でも「安心して選べる商品」の提案を強化する。有名店監修商品や長年支持される定番商品の価値向上を通じ、新たな需要創出を図る。  9月1日に新商品9品、リニュー...

ダノンジャパン 「ビオ」館林市に1000個寄贈 学童・公民館26か所で配布

 ダノンジャパンは8月10日、群馬県館林市役所で「夏の健康、おなかから応援式!」を開催し、同市に「ダノン ビオ」製品1000個を寄贈した。  全国有数の暑い街として知られる館林市の夏場の健康維持を、おなかからサポートする取り組み。寄贈...

ホテルビュッフェ向けに焼成冷凍パン プロ代行の高品位を追求 テーブルマークから業務用新製品

 テーブルマークは、2026年秋季に向け、ホテルビュッフェ向けにプロの代行品質を目指した焼成冷凍パン「グランバタークロワッサン(欧州産発酵バター使用)」や、惣菜向けに背徳感ある味わいの「ごっつ厚いモダン焼き(背脂豚醤油)」などを順次発売する...
インタビュー特集 トップ&Key Person
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「食べとう?KOBE」 今年から2部制に拡充 調理や買い物体験の人気企画

 神戸市民の食課題解決を目的に結成され、現在同市に本社を置く10社が参画している「食べとう?KOBE」は8月6日、親子向けイベント「兵庫県を食べとう?夏休み親子クッキング2026」を同市兵庫区の健康ライフプラザで開催した。  毎年抽選...

泉平 130周年でビジョン説明会 高コストな質の時代への対応重要

 今年で創業130周年を迎えた泉平は、8月5日に姫路市内で「第55回泉平の食育フェア」を開催した。  開催前には得意先トップなど80人を招待し、今後のビジョンや取り組みについての「130周年ビジョン説明会」を開き、泉周作社長は「この1...

ヤクルト本社 免疫市場へ本格参入 シロタ株の新たな価値提案

 ヤクルト本社は10月5日から、乳酸菌 シロタ株による「免疫機能維持」の機能を新たに加えた機能性表示食品5商品を相次いで展開する。新商品「ヤクルト免疫バランス」を投入するほか、「ヤクルト400W」を「ヤクルト400W免疫お通じ」に、「Yak...

市況

中食・惣菜 メニューのバラエティー化進む バラ売り再開で売上増も

 生活者の食生活に欠かせない社会インフラとして確立...

世界の即席麺需要 過去最高の1242億食 中国微減、インド好調 25年

 世界ラーメン協会(WINA)によると、2025年...

エア・ウォーター 経営体制刷新、再スタートへ グループ各社の強みを分析中

 エア・ウォーターは、昨年発覚した不適切会計(損失...

にんべん 3期連続増収で着地 「ゴールド」など寄与

 にんべんの2025年度(26年3月期)売上高は前...

ピザ市場 25年度は0.3%増、2955億円 需要堅調、3年ぶりプラス

 ピザ協議会調べによると、2025年度のピザマーケ...


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