食品新聞 WEB版（食品新聞社） | 時代が求める斬新な食品業界総合情報紙ウエブ版

松谷化学工業執行役員研究所長勝田康夫氏アルロース採用が加速 25年度は前年比160％成長

砂糖 2026年7月9日

　希少糖「アルロース」の市場拡大が続いている。松谷化学工業では、2025年度の販売が前年比160％と大幅に伸長し、採用も着実に増加している。研究面では、機能性表示食品として認められている血糖値上昇抑制や脂肪燃焼効果に加え、インスリン分泌を促...

食品新聞WEB版会員登録（無料）

ご登録いただきますと、過去記事全ての閲覧及び月間アクセスランキングなどのコンテンツを含むニュースレターをお送りいたします。

ログイン

登録情報変更

新規登録

「金ちゃんヌードル」現金1万円プレゼント「1万円だから値打がある」 30年続く夏の風物詩徳島製粉

即席麺・即席食品 2026年7月8日

食品ロス 24年度は事業系2.6％増 00年度比では57％削減農水省が推計

SDGs 2026年7月8日

ロッテ、アイスで夏の外出応援渋谷や江の島に「クールシェルター」クーリッシュなど無償配布

乳製品・アイスクリーム 2026年7月8日

注目商品

〈こだわりのヒミツ〉薩摩酒造「さつまあかね」飲むスイーツのような満足感

〈こだわりのヒミツ〉青い海「沖縄の海水塩青い海 500g」塩専売廃止で再開海水100％原料

〈こだわりのヒミツ〉日清オイリオグループ「日清こめ油ドレッシング」こめ油×こめ酢のハーモニー

〈こだわりのヒミツ〉エスエスケイフーズ「SSK 休日のガツンとにんにくタレッシング」 3種のニンニクでやみつきに

〈これで売れました！〉「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンHOME MADE STORY」贅沢なコクで支持拡大

〈こだわりのヒミツ〉伯方塩業「伯方の塩さらりんちょ」軽やかなネーミング

サッポロビールカールスバーグ社と戦略提携東南アジアで躍進へ合弁会社

トップニュース 2026年7月8日

サッポロビールは世界的ビールメーカーのカールスバーグ社と、東南アジア・香港における戦略的な資本業務提携を構築する。7月6日の取締役会で決議した。サッポロが昨年に決議した不動産事業の売却によって得られる資金を、酒類事業に集中投資する戦略の一環。カールスバーグ社が高いシェアを持つこれら地域のビール市場は、今後年率5％程度と高い成長が見込まれる。 24年から香港・シンガポール・マレーシアで提携関係にある両社は、その成功をふまえて対象地域をラオス、ベトナム、カンボジアにも拡大。シン...

オハヨー乳業「ブリュレ」阪急うめだで初の百貨店イベント

　オハヨー乳業は8日、阪急うめだ本店（大阪市）の地下1階で「BRULEE（ブリュレ）」のポップアップ・イベントを始めた。東京・目黒の人気パティスリー「エキリーブル」のオーナーシェフ、徳永純司氏が監修した1日50個限定の「クレーム・ド・マロン...

乳製品・アイスクリーム 2026年7月9日

くらしお熱中症予防キャンペーン暑さ指数の発信強化へ

　塩と暮らしを結ぶ運動（くらしお）推進協議会（事務局＝塩事業センター）は7月3日から8月2日まで「くらしお熱中症予防キャンペーン2026」を開催している。　X（旧Twitter）のくらしお公式アカウントをフォローして該当の投稿をリポ...

塩 2026年7月9日

「は・か・た・の・しお♪」がカラオケ4位に前代未聞の快挙

塩 2026年7月8日

　伯方塩業の看板商品、「伯方の塩」のサウンドロゴが、カラオケの週間ランキングで4位にランクインし話題となっている。通信カラオケ、JOYSOUNDの総合ランキング（6月15～21日）で記録したもの。デイリーランキングでは何度か2位を記録。カラ...

【ひと言】「強みは調達力と現場力」旭食品竹内紘之社長

ひと言 2026年7月8日

　業界は大きな転換期を迎えており、食品卸売業もただ運ぶだけではなく、価値のある商品を得意先にいかに届けるかがより大事になっている。　そのような価値ある商品を調達することと現場力が、旭食品の強みだと考えている。仕入先との協業を深め価値...

ヤヨイサンフーズ外食・中食市場を深掘り HOTデリカで「アレンジグラタン」など新提案

業務用 2026年7月8日

　業務用冷凍食品が主力のヤヨイサンフーズは、2026年秋に向け、「外食市場深耕拡大」と「中食市場シェア拡大」を重点テーマに掲げ、ビュッフェ向けに焼き目付きの小籠包、惣菜向けに簡便なアレンジグラタンなどの新商品・リニューアル品を順次発売す...

名古屋で「あずきバー」サンプリング元ドラゴンズ・岩瀬さんが“始球式” 井村屋グループ

乳製品・アイスクリーム 2026年7月8日

　井村屋グループは6月27日、「あずきバーの日」に合わせたサンプリングイベントをららぽーと名古屋みなとアクルスで実施した。会場では、元中日ドラゴンズの岩瀬仁紀さんが登壇。井村屋の岩本康社長をキャッチャー役に、始球式で会場を盛り上げた。 ...

三和酒類が図書費を寄付宇佐市の文化財保護に活用

企業活動 2026年7月8日

　三和酒類は6月29日、本社を構える大分県宇佐市の宇佐市役所を訪問し宇佐市に図書費として100万円を寄付した。宇佐市への寄付は文化支援事業の一環として1985年から継続して行っている。今年で42回目を数え、これまでの累計寄付金額は図書館建設...

インタビュー特集　トップ＆Key Person

最新記事一覧を見る

耳より情報

食品新聞フリーオンラインのご案内

注目商品

市況