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従来型リサイクルボックスをあえて撤去し「ボトルtoボトル」促進　三菱UFJフィナンシャルグループの実証実験に全清飲が感謝状

飲料 2026年6月2日

　全国清涼飲料連合会（全清飲）は5月19日、三菱UFJフィナンシャルグループ（以下、MUFG）とペットボトル（PET）の水平リサイクル「ボトルtoボトル」を推進する実証実験を開始するとともに「ボトルtoボトル」推進事業者を対象とする初の感謝...

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サントリーウエルネス栗原勝範社長商品開発、ポートフォリオを強化シニアの豊かな生活文化を提案

健康・機能性食品 2026年6月1日

日本アイスクリーム流通協会市場最高更新へ期待物流・人手不足対応継続

乳製品・アイスクリーム 2026年6月1日

明星食品「中華三昧」45周年東京・四川フェスでPR 「涼麺」サンプリング盛況

即席麺・即席食品 2026年6月1日

「ボトルtoボトル」促進の実証実験三菱UFJフィナンシャルグループに感謝状全国清涼飲料連合会

SDGs 2026年6月1日

氷糖商戦2026 今年の梅、和歌山が不作氷糖出荷は平年並み確保へ

砂糖 2026年6月1日

注目商品

〈こだわりのヒミツ〉寿がきや食品「カップSUGAKIYAラーメン」名古屋のソウルフードを再現

〈こだわりのヒミツ〉ダイドードリンコ「絶品アイスコーヒー微糖」暑い季節にぴったり

〈これで売れました！〉大塚製薬「ポカリスエットアイススラリー」身体の内部から熱中症対策

〈これで売れました！〉味の素冷凍食品「AJINOMOTOギョーザ〈レンジでギョーザ〉」前期5割増、飛躍の兆し

〈こだわりのヒミツ〉はくばく「冷やしほうとう」人気の郷土料理を自宅で

〈こだわりのヒミツ〉雲海酒造「そば雲海ハイボール」本格焼酎を気軽に

「接客はセブンの強み」地域との接点守り改革加速セブン‐イレブン阿久津社長

トップニュース 2026年6月1日

　セブン-イレブン・ジャパンの阿久津知洋社長は本紙インタビューで「地に足のついた改革を積み重ね、もう一度『セブンは強い』と思ってもらえる存在にしたい」と再成長への思いを語った。来店価値向上と省人化投資による店舗負荷軽減を両立する一方、接客や地域とのつながりは「セブンの価値そのもの」と強調。地域に根差した店舗価値を守りながら改革を進める考えを示した。　　◇　　◇ ――加盟店利益向上へ向けた改革について教えてください。阿久津　一つの施策で解決するものではないが、まず重要なのはト...

日本紅茶協会新会長に藤井氏「紅茶の価値伝える」アイスティー、ラーメン後の紅茶も

　日本紅茶協会は5月29日に定時総会を開催し、議案は原案通り承認された。冒頭、片岡謙治会長（片岡物産社長）は「紅茶を取り巻く環境には明るい変化が見られる」とし、“ヌン活ブーム”や若年層のアレンジアイスティー人気等をあげる一方、「健康志向の高...

嗜好飲料 2026年6月2日

米粉と発酵のひびきぱん隠岐綾子代表プロを育てる教室今は〝パン＝米粉〟への転換点

　京都市にある「米粉と発酵のひびきぱん」はその名の通り、米粉を原料にしたパンの作り方を教える教室だ。教室と言っても、趣味のパン作りではない。プロフェッショナルコースを開設し、〝稼げる〟指導者や作り手を育てている。これまで140人が同コースを...

パン 2026年6月2日

ライフ×バスケ日本代表サポート契約を締結スポーツと食で地域貢献

企業活動 2026年6月1日

　ライフコーポレーションは、日本バスケットボール協会とサポーティングカンパニー契約を締結した。日本代表チーム「AKATSUKI JAPAN」の活動を支援するとともに、バスケットボールを通じた地域社会への価値創出を推進する。　岩崎高治...

発酵性食物繊維を学ぶフェス学んだり、遊んだり、食べたり 14日まで都内で

健康・機能性食品 2026年6月1日

　発酵性食物繊維の正しい理解と腸活の啓発を目的としたイベント「KINNOE518（ファイバー）フェス」が、6月14日まで東京都世田谷区池尻の複合施設「HOME/WORK VILLAGE」で開催されている。　「腸活」の社会実装化が進む...

日本惣菜協会総会「一丸となって課題解決を」新会長に黒田氏（フルックス社長）

中食・惣菜 2026年6月1日

　日本惣菜協会は5月22日、都内で定時総会を開催し、新会長に黒田久一氏（フルックス社長）を選出した。3期6年にわたり同協会を牽引した前会長の平井浩一郎氏（ヒライ社長）は退任し、顧問に就任した。　約650人が出席した懇親会で黒田新会長...

中元商戦、大阪エリアでスタート先陣は近鉄百貨店自家需要向けを強化

小売 2026年6月1日

　近鉄百貨店は5月27日、中元商戦を開始した。ネットショップ、店頭ともに在阪百貨店では最速となる。大阪のあべのハルカス近鉄本店では、開店前に社員が法被を着て売場に勢揃い。「中元商戦がんばろう！」と気合いを入れた。同店では8月2日までの68日...

うまい海苔1位に愛知産大森海苔組合がテイスティングコンテスト　

乾麺・乾物 2026年6月1日

　大森本場乾海苔問屋協同組合は5月16日、東京都大田区の大森海苔会館で「第45回海苔テイスティングコンテスト」（協力＝大森新和会）を開催した。海苔商社など35人ほどが参加し、今漁期の焼海苔で食べ比べを楽しんだ。　「うまい海苔コンテス...

インタビュー特集　トップ＆Key Person

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