乾麺・めんつゆ2026

ダイショー「しょくしょく探検隊」 食に対する学びの機会を

 ダイショーは8月21日、同社九州工場(福岡県糟屋郡久山町山田)で「D-こどもプロジェクト2026『しょくしょく探検隊』」を開催。地元の小学校の久山町立山田小学校と久原小学校および同社従業員の親子15組30人が参加した。  夏休み中の...
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ダイオーミウラ DAIO MIURA × BPO

アークス「売上高1兆円構想」に向けて(前編) 「新納得価格」を追求 第2次流通革新を生き抜く

 北海道・東北を地盤とする食品スーパーのアークスグループ。近年、業界大手が撤退する一方で、ディスカウンターなど新興勢力との競争が激化している。前期(2026年2月期)は、過去最高売上を更新するなど増収増益。昨年11月には「グループ売上高1兆円構想」を発表し、アークス設立30周年に向けさらなる高みを目指す。横山清会長・CEOに現下の事業環境やグループの将来像への思いを聞いた。  横山会長は「北海道・東北は『第2次流通革新』の時代に突入した」と語る。1970年代にダイエーや西友が北海道に進出し...

三菱食品「かむかむ」ブランド刷新 “噛んで楽しい食感!”を訴求

 三菱食品は、「かむかむ」シリーズをリニューアル発売する。「かむかむ」独自の噛みごこちと食感の楽しさをより直接的に伝えるため、ブランドコピーを“噛んで楽しい食感!”に刷新。9月6日の「かむかむレモンの日」に向けて、8月31日から東京・大阪・...

「じっくりコトコト」の味を好きなだけ 好みの量や濃さで ポッカサッポロ

 ポッカサッポロフード&ビバレッジの「じっくりコトコト」ブランドでは、インスタントスープ「じっくりコトコト 至福」シリーズを8月31日に新発売。自分好みにカスタマイズしたスープを飲みたいという需要の獲得を目指す。  同商品は、お湯で溶...

ファミリーマート 過去最多15社とコラボ 45周年企画で来店喚起

 ファミリーマートは9月1日から、創立45周年を記念した「ファミマとコラボ祭」を実施している。過去最多となる15社・18ブランドとコラボレーションし、各社の看板商品の味わいをファミリーマートの商品に落とし込んだ。コラボによる話題喚起に加え、...

サントリービバレッジ&フード、味の素と契約 「アミノバイタル」飲料が登場

 サントリービバレッジ&フードは、味の素社と「アミノバイタル」のペットボトル飲料の商標ライセンス契約を締結。9月8日から新商品「aminoVITAL X」を新発売する。内容量500ml、希望小売価格190円(税抜)。  「アミノバイタ...

紅生姜味ブームの火付け役・アイデアパッケージ西尾優志社長に聞く② 「また紅生姜か」が市場の寿命を縮める ー ブームで終わらせない商品づくり

前編では、「大阪紅ショウガ天 柿ノ種揚」が誕生し、紅生姜味という市場を切り開くまでの歩みを紹介した。では、西尾社長はなぜ紅生姜という素材にそこまでの可能性を見いだしたのか。後編では、「紅生姜と言えば赤である」という独自の視点から、紅生姜が持...

紅生姜味ブームの火付け役・アイデアパッケージ西尾優志社長に聞く① ソース味ばかりの大阪土産を変えたかった ー「大阪紅ショウガ天 柿ノ種揚」誕生の舞台裏

 今では米菓やスナック、いか天など、さまざまなカテゴリーで定番となりつつある「紅生姜味」。その草分けとなったのが、アイデアパッケージ(大阪府池田市)が2014年に発売した、「大阪紅ショウガ天 柿ノ種揚」だ。西尾社長が目指したのは、紅生姜味の...

中田食品 中田吉昭社長 未曽有の原料難 価格高騰で問われる 紀州ブランド伝える力

 絶対的に原料が足りない。紀州産梅は3年連続の不作となり、今年も収穫量は平年の4割ほどまで落ち込んだ。今年収穫した梅を来年の需要期まで持たせなければならず販売にブレーキをかけざるを得ない。今期は減収になる覚悟もしている。この3年間、梅をめぐ...
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日本アクセス「新商品グランプリ 2026秋冬」 グランプリにカルビーポテト「ごちそうミニハッシュ ポテト&炒めとうもろこし」

 日本アクセスは「新商品グランプリ2026秋冬」の結果を公表した。グランプリには、カルビーポテトの「ごちそうミニハッシュ ポテト&炒めとうもろこし」が選出された。  過去最多のエントリーとなる全99商品(加工食品33、飲料16、洋日配...

冷凍食品「RFFF」 おいしさ伝える新デザイン好評 ドリア・ワンプレート拡充 ロック・フィールド

ロック・フィールドの冷凍食品「RFFF(ルフフフ)」ブランドは、レストラン品質のおいしさを訴求したパッケージデザインへの刷新が奏功し、シリーズ展開するドリア・グラタンなど5品の第1四半期(5~7月)出荷パック数が前年比で倍増以上となった。2...

「明治ミルクチョコレート」発売100周年の記念商品が続々 1926年のレシピを再現した復刻版や砂糖50%低減商品など

 明治は9月13日に「明治ミルクチョコレート」が発売100周年を迎えるにあたり、9月8日から記念商品を続々と投入するほか、チョコレートの文化的価値の発信や100周年を記念した異業種コラボレーション施策に取り組む。  記念商品は、パッケ...

市況

ニッスイ 冷凍ワンプレート拡大続く 今秋、生産能力アップ

 ニッスイが家庭用冷凍食品で注力するワンプレート商...

家庭用食用油 オリーブオイル回復に期待 付加価値化が市場底上げ

 家庭用食用油市場は25年度、金額・物量ともに3%...


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