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三菱食品 AIで店頭活性化 専用ツールで50店舗に導入へ

三菱食品はAI(人工知能)による店頭活性化支援を加速する。SENSY社(東京都渋谷区、渡辺祐樹代表)の食品向けAIと連動して客の好みに合ったワインや日本酒を紹介する電子接客ツールを今年度中にスーパーなど50店舗に導入。

特集記事

冬季ギフト ネットで狙う新規顧客 進めたい需要掘り起こし

緩やかに縮小するギフト市場の苦境から脱しようと、各社ともにさまざまな施策を試みている。伸長するインターネット販売に対応して自社オンラインショッピングを強化したりフォトジェニックな商品を取り揃えたりするだけでなく、ブロガーによる拡散を狙い、若年の新規顧客獲得を図ろうとしている。

徳之島コーヒー 三者で栽培開始式 味の素AGF

味の素AGF社は13日、鹿児島県大島郡伊仙町で今年6月に立ち上げた鹿児島県奄美群島の「徳之島コーヒー生産支援プロジェクト」のコーヒー豆栽培開始式を行った。

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食品懇話会・展示会・セミナー情報

上野風月堂本店 創業270年でリニューアル

今年、創業270年目を迎えた上野風月堂本店は、15日にリニューアルオープンした。1階にはオープンキッチンスタイルを導入し、作りたての名物「ゴーフレーシュ」が食べられる売店と喫茶室、2階にレストラン「KANAME」を開店した。

逆光線(コラム)

町の床屋さんは情報のたまり場

いつの時代も町の床屋さんは情報のたまり場だ。その話題もスポーツ、芸能系や政治ネタなど幅広く、近所の冠婚葬祭は超得意分野。多くの若年層が遠くても美容室に移行したため、床屋さんのシニアネタの多さ、深さには感心させられる。

ピックアップ(CVS/GMS/SM等)

流通・飲食関連記事

ハナマルキ 野菜に液体塩こうじ サラダ専門店とコラボ

ハナマルキは10月から、オリジナルサラダ専門店「サラド」とコラボレーションし、「液体塩こうじ」を使用したサラダ「さばと塩こうじのグリルサラダ」「塩こうじピクルス」を販売開始した。

飲料関連記事

徳之島コーヒー 三者で栽培開始式 味の素AGF

味の素AGF社は13日、鹿児島県大島郡伊仙町で今年6月に立ち上げた鹿児島県奄美群島の「徳之島コーヒー生産支援プロジェクト」のコーヒー豆栽培開始式を行った。

カゴメ ファーマーズ&キッズ祭り クイズで野菜の大切さPR

カゴメは11、12の両日、東京の日比谷公園で開かれた「第8回ファーマーズ&キッズフェスタ2017」のスポンサーとして出展。子供を含めた来場者に、より野菜に関心を持ってもらおうと日本農業法人協会主催のフェスティバルに初めて協賛した。
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環境対応業(上)
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なぜ日本の消費財流通はメーカー・小売直結の
欧米型寡占構造にならなかったのか。
環境対応業(上・下)著者:横田弘毅

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