「青森ねぷたまつり」など東北六祭デザイン展開 太子食品工業「東北そだち」9品 6~8月までの期間中300万個販売へ

 太子食品工業はこのほど、「弘前ねぷたまつり」ほか、東北6県を代表する夏祭りとコラボレーション。地産地消ブランド「東北そだち」シリーズで、各地の夏祭りを紹介する限定デザインを展開している。販売期間は8月31日まで。デザインは全18種類で、東...
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酒場に“赤星”あり 「サッポロラガービール」 瓶の魅力に再評価 吉祥寺で飲み歩きイベント

 “赤星”の愛称で酒場を中心に親しまれる瓶ビール「サッポロラガービール」。変わらない良さで新たなファンを惹きつけ、この10年で出荷数量は3.5倍。市場を大きく上回る異次元の成長を果たした。  「現存する、日本で最も歴史あるビールブランド。流行に左右されないユーザーを中心に支持を獲得し、不変で信念のあるポジションを獲得することを目指している」。  そう語るのは、同ブランドのマネージャーを務めるサッポロビールの桑村美里氏。6月1日から始まった「赤星縁日 吉祥寺飲み歩きイベント」をアピール...

にんべん 夏季限定弁当・惣菜8メニュー 惣菜専門店など6店で販売開始

 にんべんは6月1日、だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」で夏季限定の弁当2品と惣菜6品の計8メニューを発売した。「夏野菜のだしスープカレー」など暑い夏でも食欲をそそるスパイシーな味わい、旬の夏野菜をふんだんに使用した、だし香る彩り豊...

にんべん 梅雨時でも最後まで軽やかに 「オクラとろろのせかつぶしめし」

 にんべんは6月1日から東京・日本橋の「日本橋だし場本店」で「オクラとろろのせかつぶしめし」の販売を始めた。梅雨時の6月でも最後まで軽やかに楽しめる一杯を提供する。税込み550円(テイクアウト価格)。提供時間は午前11時から午後2時。6月3...

丸大食品「燻製屋」デザインの書籍カバー 書店で配布 裏面にはリュウジ氏考案レシピ

 丸大食品は、主力ウインナー「燻製屋」シリーズから今春新発売したフレーバー3品それぞれのパッケージをデザインしたオリジナルブックカバー3種を制作し、5月26日から全国の200書店で配布している。料理研究家リュウジ氏との企画で、ブックカバー裏...

日本海水 新社長に尾上英俊氏 西田前社長は退任

 5月28日、国内製塩最大手・日本海水の社長に、エア・ウォーター取締役常務執行役員東京代表ヘルス&セーフティーグループ管掌デンタルケアユニット長の尾上(おのえ)英俊氏が就任した。地球環境分野海水ユニット長を兼任する。 前社長の西田直裕氏は...

セブン‐イレブン スムージー販促強化 6月10日限定で全品半額

 セブン‐イレブン・ジャパンは6月10日の「スムージーの日」に合わせ、「セブンカフェ スムージー」の販促キャンペーンを実施する。   6月10日限定で全品を半額で販売するほか、6月10日から30日まで、セブン‐イレブンアプリを提示して...

兵庫「フレッシュバザール山東店」新築移転 さとう、地盤をより強固に

 さとうグループのさとうフレッシュフロンティアは5月21日、フレッシュバザール山東店(兵庫県朝来市)を開店した。42年前にオープンしたミニフレッシュ山東店の老朽化に伴い、斜向かいに新築移転したもの。  敷地面積は7000㎡で、旧店舗の...

夏太り対策を提案「BifiXヨーグルトα」大容量 江崎グリコ

 江崎グリコは5月25日、機能性表示食品「BifiXヨーグルトα」の大容量タイプ2品を全国発売した。3月発売のドリンク・個食タイプに続くラインアップ拡充で、30~50代の体型変化や肥満意識層への提案を強化する。新商品投入に伴い、従来の非機能...
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従来型リサイクルボックスをあえて撤去し「ボトルtoボトル」促進 三菱UFJフィナンシャルグループの実証実験に全清飲が感謝状

 全国清涼飲料連合会(全清飲)は5月19日、三菱UFJフィナンシャルグループ(以下、MUFG)とペットボトル(PET)の水平リサイクル「ボトルtoボトル」を推進する実証実験を開始するとともに「ボトルtoボトル」推進事業者を対象とする初の感謝...

日本紅茶協会 新会長に藤井氏「紅茶の価値伝える」 アイスティー、ラーメン後の紅茶も

 日本紅茶協会は5月29日に定時総会を開催し、議案は原案通り承認された。冒頭、片岡謙治会長(片岡物産社長)は「紅茶を取り巻く環境には明るい変化が見られる」とし、“ヌン活ブーム”や若年層のアレンジアイスティー人気等をあげる一方、「健康志向の高...

米粉と発酵のひびきぱん 隠岐綾子代表 プロを育てる教室 今は〝パン=米粉〟への転換点

 京都市にある「米粉と発酵のひびきぱん」はその名の通り、米粉を原料にしたパンの作り方を教える教室だ。教室と言っても、趣味のパン作りではない。プロフェッショナルコースを開設し、〝稼げる〟指導者や作り手を育てている。これまで140人が同コースを...

市況

日本乳業協会 脱脂粉乳対策継続 需要拡大へ連携強化

 一般社団法人日本乳業協会は5月22日、第15回定...

加藤産業、新会社設立 メーカーの営業を代行

 加藤産業は1日、食品メーカーの営業を代行する新会...

日本アイスクリーム流通協会 市場最高更新へ期待 物流・人手不足対応継続

 日本アイスクリーム流通協会は5月21日、都内で第...

氷糖商戦2026 今年の梅、和歌山が不作 氷糖出荷は平年並み確保へ

 2026年氷糖商戦が後半戦に突入した。今年の梅は...


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