食品新聞 WEB版（食品新聞社） | 時代が求める斬新な食品業界総合情報紙ウエブ版

昭和産業鹿島工場でバイオマス発電ボイラー稼働 CO₂排出量削減に貢献

SDGs 2026年4月21日

　昭和産業は主力工場の鹿島工場でバイオマス発電ボイラーを稼働した。4月3日に現地で起工式を執り行った。　新設したバイオマス発電ボイラーは、木質チップなどの再生可能エネルギーを活用。既存設備における都市ガス使用量を削減することで、CO...

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テーブルマーク「BEYOND FREE」 “素材推し”に手応え雑穀・玄米などメニュー拡充

冷凍食品 2026年4月20日

ハーゲンダッツ「クリスピーサンド」25周年 “抹茶”を通年の新定番に

乳製品・アイスクリーム 2026年4月20日

ヤマモリ渋谷で「睡活ビネガー」PR 期間限定店にCMの世界観再現

健康・機能性食品 2026年4月20日

注目商品

〈こだわりのヒミツ〉DM三井製糖「ahahaゼリー®」歯にやさしいゼリー飲料

〈これで売れました！〉太子食品工業「東北そだち中粒40g×3」産地価値を再構築

〈こだわりのヒミツ〉浜乙女「てりやき」（10切・70枚）中京圏を代表する味のリ

〈こだわりのヒミツ〉アヲハタ「ヴェルデトーストスプレッド」アウトドアなど活用の幅広がる

〈こだわりのヒミツ〉キッコーマンソイフーズ「豆乳キッズほんのりあまいミルク風味」ブランド初の子ども向け豆乳

〈これで売れました！〉ニッスイ「まんぞくプレート」男性ユーザーを開拓

　コンビニ大手3社の前2月期単体業績は、既存店売上や日販が揃って伸長する一方、客数や収益面で差が出た。セブン-イレブンは出来立て商品の強化で売上を確保した一方、客数減や販管費増加の影響を受けた。ファミリーマートも客数が減少したが、商品施策や広告事業の伸長などが寄与し、過去最高益を更新。ローソンは周年施策や売場力強化が奏功し、客数増と日販過去最高を達成した。各社は商品力やデジタル活用を軸に次の成長戦略を打ち出す。セブン‐イレブン　できたて商品が好調　既存店売上は前年を上回ったが、収...

愛媛県産「甘平サワー」三菱食品が中村知事を表敬訪問

　三菱食品はこのほど、地元企業のフジ、生産者のミヤモトオレンジガーデンとともに愛媛県の中村時広知事を表敬訪問。愛媛県産のオリジナル柑橘「甘平（かんぺい）」を使用した「甘平サワー」の開発経緯や取り組みを報告した。　三菱食品では、持続可...

酒類 2026年4月21日

国分グループ第12次長計のビジョン共有価値創造サイクル加速方針説明会を開催

　国分グループ本社はこのほど、東京・ロイヤルパークホテルで「2026年国分グループ方針説明会」を開催。メーカー246社（加工食品82、酒55、菓子42、低温64、フードサービス3）が参加した。　冒頭、國分勘兵衛会長兼CEOのあいさつ...

卸 2026年4月21日

【書評】「なぜ日本人は、それを選ぶのか？データで読み解く時間とお金の使い方」インテージ著

リサーチ・調査統計分析 2026年4月20日

「ひとがワクワクする未来へと向かうためには、ひとがひとを理解することが変わらず大切」と語るのはインテージの髙山佳子取締役（本書より）。同社は国内最大規模の良質な購買データを保有。本書ではそれらをフル活用し、生活者のインサイトを解き明...

日清食品グループ持続可能なパーム油調達へ三井物産とマレーシアで検証

油脂 2026年4月20日

　日清食品ホールディングスは、即席麺などの製造に使用するパーム油の持続可能な調達を目指し、マレーシアの農園や搾油工場で新たな検証を開始する。三井物産が同国サバ州で推進する「ランドスケープアプローチ」の趣旨に賛同し、効果を検証するパートナー企...

大阪海苔組合車椅子と海苔を寄贈

乾麺・乾物 2026年4月20日

　大阪海苔協同組合は大阪市社会福祉協議会に車椅子10台を贈った。2月に大阪天満宮で開催した、チャリティセールの収益金で購入したもの。　4月9日に牧野修平チャリティ実行委員長らが社会福祉センターを訪れ、浅井俊之事務局長に目録を手渡した...

新生ダイエー1号店、大阪に25日オープン「新たな店舗モデル確立」西峠社長

小売 2026年4月20日

ダイエーは今月25日にオープンする「イオンタウンあびこ駅前」（大阪市住吉区）に、「フードスタイル」の1号店を開店する。ダイエーと光洋が統合した新生ダイエーは店舗数187店、3000億円の売上規模を持つ。 3日に会見した西峠泰男...

【ひと言】「顔面パンチのよう」フジ山口普社長

ひと言 2026年4月20日

地方は年金生活の方が多く、生活コストが上昇した影響を直接的に受ける。物価は上がっても年金は上がらず、電気代やガソリン代も確実に上がる。

インタビュー特集　トップ＆Key Person

J-オイルミルズ「おいしさデザイン」で挑戦国内外で成長戦略を加速春山社長が方針

Mizkanフルーティス刷新（前編）果実のおいしさが主役の新製法マーケティング本部田中菜々美氏に聞く

宝酒造「シェアよりファンづくり」ブランド価値向上に注力村田謙二社長

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〈これで売れました！〉山一商事「スタミナ1番」 ...

こだわりのヒミツ

〈こだわりのヒミツ〉宮崎商店「玉砂糖（たまざとう...

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漬物“先食べ”で血糖値抑制東海漬物が研究成果

漬物 2026年4月20日

　東海漬物（株）漬物機能研究所は、日本農芸化学会2026年度大会において、漬物由来乳酸菌「Q-1乳酸菌」の免疫機能に関する研究成果および「漬物ファースト」の有用性に関する研究成果を発表した。　免疫機能に関する研究では、同社は自社製品...

「かどやのごまたび」名古屋にイチビキとのコラボメニューもかどや製油

油脂 2026年4月20日

　かどや製油が全国9都市で開催している「かどやのごまたび」の愛知会場でのイベントが3月27・28日、名古屋サカエヒロバで開催された。　同企画はキッチンカーで全国を巡り、同社の「純正ごま油」のまだ知られていないおいしさや使い方を発信。...

最先端植物工場で農業革新被災地復興と食料安保に貢献

野菜 2026年4月20日

　世界的な異常気象が農産物の安定供給、価格高騰など従来型農業に大きな打撃を与える中で、日本の最先端技術を活用した植物工場が注目を集めている。A-Plus（沼上透社長）は、福島県田村市で2020年12月から完全閉鎖型植物工場Farm＆Fact...

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