日本の農業・食品分野における研究開発を担う農研機構。今年4月、向こう7年の方針をまとめた「第6期中長期計画」が始動するとともに、新たに千葉一裕氏が理事長に就任した。千葉理事長は東京農工大学学長などを歴任。自らの起業経験から、研究成果の社会実装において「事業性」の観点を重視する。食と農の環境が激変するなか、農研機構が対処すべき課題は何か。千葉理事長に今後の取り組みを聞いた。 　　◇　　◇ ――農業の環境変化、対応は待ったなし。 千葉　 第一に気候変動の問題がある。また、人口の増...