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セブン-イレブン「創業感謝祭」で定番のおいしさを50％以上増量牛丼・ラーメン・スイーツなどひと目で“盛り”が伝わるインパクト

ＣＶＳ 2026年5月7日

　セブン-イレブン・ジャパンは5月12日から順次、創業感謝祭の「感謝盛り」と銘打ち、ラーメン・牛丼・パンなど人気の定番12品を総重量ベースで50％以上増量する。価格は据え置き。　7日に記者説明会を開き、岡嶋則幸執行役員マーケティング...

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冷凍食品の常備型社食サービス新プランで導入しやすく SL Creations

冷凍食品 2026年5月7日

注目商品

〈こだわりのヒミツ〉コーミ「和風回鍋肉の素」八丁みそ使用の合わせ調味料

〈これで売れました！〉ダノンジャパン「ダノンオイコスプロテインヨーグルト高吸収タンパク質プレーン・加糖」高たんぱくで市場牽引

〈こだわりのヒミツ〉新庄みそ「あまくち麦と米生あわせ」甘口志向とらえる

〈こだわりのヒミツ〉DM三井製糖「ahahaゼリー®」歯にやさしいゼリー飲料

〈これで売れました！〉太子食品工業「東北そだち中粒40g×3」産地価値を再構築

〈こだわりのヒミツ〉浜乙女「てりやき」（10切・70枚）中京圏を代表する味のリ

冷凍麺、需要拡大続くコメ代替・コスパ志向が追い風夏の猛暑対策で新提案

トップニュース 2026年5月7日

　家庭用冷凍麺の需要が拡大している。かねてより金額ベースでプラス基調にあったが、昨2025年度はコメ価格高騰による主食の変化やコスパ・タイパ志向の高まりも追い風となり、数量ベースでも伸長した。当面は物価高を背景に節約志向の継続が予想され、業界各社はニーズの高止まりを見込む。足元では目前に迫った夏場に向け、猛暑を見据えた新商品や販促で売場のさらなる活性化を目指している。　インテージの市場データをもとにした業界推計によると、25年度（4～3月）のマーケットサイズは冷凍食品トータルで前年比約2...

Mizkan 美容の新しい選択肢 Fibee体験型イベント開催

　Mizkanは5月9日から11日までの3日間、渋谷ヒカリエ1Fイベントスクエアで発酵性食物繊維に着目した食品ブランド「Fibee（ファイビー）」の体験型イベントを開催する。「美容をがんばりすぎてしまう」現代人の本音に寄り添うイベントで、美...

各種イベント・展示会・講演会 2026年5月7日

ケンコーマヨネーズ炭井会長が社長兼務へ

　ケンコーマヨネーズはこのほど、炭井孝志会長が新社長を兼任することを決めた。寺島洋一副社長は代表権のある副社長に就く。就任日は6月26日。島本国一社長は任期満了により同日付で退任する。　　　◇　　　◇ 炭井孝志氏（すみい・たか...

人事・組織 2026年5月7日

〈こだわりのヒミツ〉コーミ「和風回鍋肉の素」八丁みそ使用の合わせ調味料

こだわりのヒミツ 2026年5月7日

中華の定番回鍋肉が和風に仕上がる合わせ調味料。八丁みそとむろぶし、昆布だしを使用。みそだれがしっかりと絡む和風回鍋肉がフライパン一つで簡単にできる。

日清オイリオ「春のMCT大感謝祭」レシートキャンペーン

油脂 2026年5月7日

　日清オイリオグループは「春のMCT大感謝祭」レシートキャンペーンを5月31日まで実施している。応募は6月1日午後5時まで。　機能性表示食品の「日清MCTオイルHC」（90g＝写真／200g）を購入したレシートを撮影、専用サイトにア...

昭和産業 6月から油脂価格改定 25％以上の引き上げ

油脂 2026年5月7日

　昭和産業は6月1日納品分から、油脂製品の価格改定を実施する。家庭用、業務用、ミニローリー、加工用バラ、いずれも25％以上の価格引き上げとなる。　世界的なバイオ燃料の需要増加と中東情勢の悪化で、食用油のコスト環境は非常に厳しい状況が...

植物性ダシ「MIRA-Dashi」エビタイプが新登場不二製油

PBF 2026年5月7日

　不二製油は、植物性ダシ「MIRA-Dashi」シリーズから、動物性原料や香料を使わずに、エビのような風味を実現した新製品を発売した。　4月に発売したエビタイプ（製品名「MIRA-Dashi C700」）は、生臭さのないクリアな香ば...

雪印メグミルクと弘前大学乳×健康で共同研究社会実装へ第2期始動

産学官連携 2026年5月7日

　雪印メグミルクと弘前大学は4月20日、共同研究講座「ミルク栄養学研究講座」の第1期（2022～24年度）の成果と第2期の方針を発表した。第2期は研究成果の社会実装を見据え、食事指導や運動プログラムなどを通じた人々の行動変容にもつなげる。 ...

インタビュー特集　トップ＆Key Person

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