乾麺・めんつゆ2026

〈こだわりのヒミツ〉天塩「赤穂の平釜塩」 仕上げに適したまろやかな塩味

 兵庫・播磨灘の海水を100%使用。平釜でじっくりと煮詰めた。結晶は大粒のフレーク状で、さくさく・ふわふわとした食感が特徴。塩味はまろやかで、付け塩など仕上げ用として素材の味を引き立てる。
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活性化する炭酸飲料 「ギルティ炭酸NOPE」と「green cola」が市場を賑わし「コカ・コーラ」は成長トレンド加速

 「ギルティ炭酸 NOPE(ノープ)」(サントリービバレッジ&フード)や「green cola(グリーンコーラ)」(アサヒ飲料)の新商品による話題化の後押しもあり、今年に入り炭酸水を含む炭酸飲料市場が活性化している。  インテージSRI+によると1-6月のノンアルコール飲料を除く炭酸飲料の販売金額は前年同期比3.9%増の1787億円となった。  内訳は、最大ボリュームのコーラが4.2%増の588億円、透明炭酸が7.6%減の279億円、果汁炭酸が7.8減の250億円、無果汁炭酸が45....

カレー粉づくりにチャレンジ エスビー食品が親子向け体験イベント

 エスビー食品は7月25日、同社板橋スパイスセンター(東京都板橋区)内のスパイス展示館で親子向け体験イベント「スパイス&ハーブ わくわくチャレンジ」(全5回)を開催した=写真。  小学生とその保護者を対象とした夏休みの恒例イベントで、...

がごめ昆布で地域活性化 第1弾「昆布あめ」発売 かね七

 富山県で、がごめ昆布が養殖されている。生息地(北海道南部や青森県の一部)以外では国内初で、2024年から本格的に生産している。背景には地球環境の変化による全国的な水産資源の減少がある。  昆布巻きなども扱う富山の「かね七」はそのがご...

キリン、主力サプリ好調  1-6月販売金額約2割増で過去最高を更新 大谷翔平選手を起用したプロモーション活動などが奏功

 キリンホールディングス(キリンHD)は8月5日、主力サプリメント「キリン iMUSE(イミューズ)免疫ケアサプリメント」シリーズが好調に推移し、1-6月の販売金額が前年同期比約2割増となり過去最高を更新したことを明らかにした。  同...

コカ・コーラボトラーズジャパンが増益トレンドを継続 上期事業利益は前年比5倍以上

 コカ・コーラボトラーズジャパンホールディングスは上期(12月期)、増益トレンドを継続した。  売上収益の拡大に加えて、外部要因によるコスト上昇局面でコカ・コーラシステムの共同調達やヘッジ戦略などにより原材料・資材価格をコントロールし...

タリーズコーヒー初のインストアベーカリー導入店 今できる最高の上質体験へ朝昼晩に「詰め込めるだけ詰め込んだ」と内山社長

 タリーズコーヒージャパンは8月7日、初のインストアベーカリーを導入した店舗「PRIME FIVE(プライムファイブ) TULLY’S COFFEE 新宿サザンテラス店」(東京都渋谷区)をオープンした。  上質なスペシャルティコーヒー...

不二家から「生ブッセ」新発売 1カ月で累計40万個販売した「生ドーナツ」に続く生食感スイーツ第二弾

 不二家は8月17日、「不二家の生ブッセ」(生ブッセ)3種を全国の不二家洋菓子店で新発売する。  同商品は、ロンセラーキャンディの「ミルキー」と同じ北海道産練乳を組み合わせて空気を抱き込むように焼き上げたチルド帯(要冷蔵)の焼菓子。や...

サントリー自販機の販売数量が伸長 法人向けサービス・AI活用したオペレーション革新・自販機専用商品などの効果が出現

   サントリービバレッジ&フードは8月6日、上期(12月期)決算説明会で自販機チャネルでの販売数量が第1四半期・第2四半期ともに前年同期比で伸長したことを明らかにした。  この日、決算説明会に臨んだ木村譲介社長は、自販機での上期の...
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ヤマモリ「木曽路 ごまだれぽん酢」 秘伝のまかないレシピを商品化

 ヤマモリは8月20日から、しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」が監修した「木曽路 ごまだれぽん酢=写真」(400g、希望小売価格税抜550円)を発売する。  新商品は、木曽路のしゃぶしゃぶで提供される「ごまだれ」と「ぽん酢」を、料理長...

日東ベスト 弁当・総菜を華やかに 牛たんやチキンマリネなど

 業務用冷凍食品が主力の日東ベストは、総菜向けの「Best」ブランドで「牛たん重の具(塩レモン)」、外食向けの「ジョイグルメ(JG)」ブランドで「バジル香る ソースのチキンマリネ」などを7月から順次発売している。  「Best」ブラン...

坂角総本舗「ベー・サブレ」発売1周年 年間累計販売35万枚を突破

 坂角総本舖が25年7月に発売した、新感覚のスイーツ「B.sable(ベー・サブレ)」が発売1周年を迎えるとともに、累計販売枚数も35万枚を突破した。この7月初旬、全国紙の土曜版「ネオ土産菓子」ランキングで1位を獲得したことも話題となり、同...

市況

エア・ウォーター 経営体制刷新、再スタートへ グループ各社の強みを分析中

 エア・ウォーターは、昨年発覚した不適切会計(損失...

にんべん 3期連続増収で着地 「ゴールド」など寄与

 にんべんの2025年度(26年3月期)売上高は前...

ピザ市場 25年度は0.3%増、2955億円 需要堅調、3年ぶりプラス

 ピザ協議会調べによると、2025年度のピザマーケ...

ナックス 2030年売上高3千億円へ 第12次長計ビジョン策定

 国分グループの低温卸ナックスは7月17日、取引先...

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 ヤマサ醤油は2026年度下期(7~12月)の取り...


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