家庭用食用油市場は25年度、金額・物量ともに3％程度、前年を下回った。節約志向や家庭内での調理機会減少の影響を受けたが、必需品としての底堅さを発揮。市場規模は1700億円の大台を維持した。 　今期は春先にかけて、中東情勢の悪化に伴う資材供給への不安感から汎用油の需要が急増。価格改定のタイミングとも重なり、製油各社は対応に追われた。6月以降は落ち着きを取り戻しつつあるが、値上げ後の需要の維持・活性化が課題となっている。 　今期は異例のスタートとなった。製油各社は4月からの値上げに続き...