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MDホールディングス魚原料の製品強化おつまみ需要、健康志向へ

菓子 2026年3月30日

MDホールディングス（大阪府東大阪市）はこの春、魚原料の新製品を相次ぎ投入。おつまみ需要と健康志向にアピールする。

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甘酒ベースのモクテルひかり味噌、銀座のホテルで期間限定コラボメニュー

飲料 2026年3月30日

〈こだわりのヒミツ〉アスザックフーズ「信州りんごフルーツミックス」子どものカルシウム摂取にも

こだわりのヒミツ 2026年3月30日

明治「まるごと野菜」スープ刷新冷やしてもおいしく春夏需要を喚起

缶詰・瓶詰・レトルト食品 2026年3月30日

注目商品

〈こだわりのヒミツ〉ダイヤソルト「五島灘のきらめき」平釜で50日間かけて結晶化

〈こだわりのヒミツ〉アスザックフーズ「信州りんごフルーツミックス」子どものカルシウム摂取にも

〈これで売れました！〉キリンビール「キリン本格醸造ノンアルコールラガーゼロ」 “まるでビール”に支持

〈こだわりのヒミツ〉九鬼産業「腸活黒ごまラテ」毎日飲んでキレイ、スッキリ

〈これで売れました！〉ハーゲンダッツジャパンミニカップ「ザ・ミルク」素材訴求でF1層高い支持

〈こだわりのヒミツ〉サタケフードビジネス「まぜこめっつ」水不要の乾燥米飯

「日清ふっくら釜炊きごはん」パックの不満カップで解消熱湯5分、湯切りなし CMに夢グループ石田社長ら

トップニュース 2026年3月28日

日清食品は3月30日、カップライスの新商品「日清ふっくら釜炊きごはん」を全国のコンビニ・スーパーなどで発売する。

南アフリカ産ワイン「KWVカフェ・カルチャー」国際フェアトレード認証取得国分グループ本社

国分グループ本社が輸入販売する「KWV カフェ・カルチャー」は新たに国際フェアトレード認証を取得した。

酒類 2026年3月30日

味の素業務用製品の出荷価格を改定うま味、和・洋・中華調味料

味の素は8月1日納品分から、業務用の調味料、加工食品等の出荷価格を改定する。原料価格の高騰と包材費、物流費、人件費などの継続的な上昇などがその理由。値上げ幅は約3～30％。

調味料・カレー類 2026年3月30日

雪印メグミルク若者の骨健康意識向上へ女子栄養大生のアイデアを表彰

乳製品・アイスクリーム 2026年3月30日

雪印メグミルクは3月11日、女子栄養大学との共同企画「＃骨からはじめる私の一歩（＃ほねいち）」の表彰式を東京本社で開催した。

にんべん「だし入り黒蜜がけわらび餅」日本橋だし場本店で期間限定販売

デザート 2026年3月30日

にんべんは、本枯鰹節だしで割った黒蜜をかけた和スイーツ「だし入り黒密がけわらび餅」を4月6日から東京・日本橋の「日本橋だし場本店」で新発売する。

〈こだわりのヒミツ〉ダイヤソルト「五島灘のきらめき」平釜で50日間かけて結晶化

こだわりのヒミツ 2026年3月30日

五島灘の海水を原料に、高温で一気に結晶化させる一般的な製法ではなく、昔ながらの平釜製法で50日間かけてゆっくりと結晶化。

日本アクセス「第14回ロジスティクス会」パートナー企業と連携強化 WIN-WINで物流課題解決

物流 2026年3月30日

日本アクセスはこのほど、熱海後楽園ホテルで「第14回アクセスロジスティクス会」を開催した。物流パートナー企業のトップをはじめ、賛助会員ら105社200人超が出席。

昭和産業×外食懇話会 PBFメニューコンテスト HMSP素材の可能性探る

PBF 2026年3月30日

昭和産業が事務局を務める「外食懇話会」の第7回総会が、このほど同社RD＆Eセンターで開かれた。

インタビュー特集　トップ＆Key Person

ドミノ・ピザジャパンピザ競合増加もポジティブに扉の向こうに幸せをマーティン・スティーンクスCOO

サクラ食品工業藤原拓社長紙容器の水が好調環境志向とインバウンド需要獲得へ品質レベル向上も

ケンコーマヨネーズ島本国一社長中長期経営計画を推進社会環境に左右されない体質に

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これで売れました！

〈これで売れました！〉森永製菓「ザ・クレープ〈チョコ＆バニラ〉」週末のご褒美需要で伸長

こだわりのヒミツ

〈こだわりのヒミツ〉かね七「水橋産ほたるいか沖漬140g」フードシフトセレクション最優秀賞

注目商品記事一覧を見る

ハチ食品「自慢のパスタ」拡充洋食店コラボで新提案も

缶詰・瓶詰・レトルト食品 2026年3月30日

ハチ食品は2026年春夏新商品を3月2日から発売した。パスタソースでは厳選した素材とこだわりの製法で仕上げた「自慢のパスタ」シリーズの展開を強化。

「フルーティス」軸にお酢ドリンク市場回復へ Mizkan

飲料 2026年3月30日

Mizkan（以下ミツカン）は2月にリニューアルしたお酢ドリンク「フルーティス」の提案に力を注ぐ。

家庭用でも「麹シェフ」ハーブ＆スパイス塩こうじハナマルキ

調味料・カレー類 2026年3月30日

ハナマルキは家庭用新商品「麹シェフハーブ＆スパイス塩こうじ」（120g、オープン価格）を3月1日から発売した。業務用ブランド「麹シェフ」シリーズの人気ナンバーワンフレーバーを家庭用商品として提案する。

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市況

冷凍食品ワンプレート2割増中華・丼物など広がり

家庭用冷凍食品市場でワンプレートが続伸している。インテージSRI＋データによると、2025年1～12月の販売金額は158億円、前年比21.4％増だった。

「フルーティス」軸にお酢ドリンク市場回復へ Mizkan

Mizkan（以下ミツカン）は2月にリニューアルしたお酢ドリンク「フルーティス」の提案に力を注ぐ。

即席麺、価格改定でメーカー対応分かれる同型品で価格差、据え置きも焦点は実勢売価の行方へ

即席麺大手メーカー5社の価格改定が3月26日に出そろったが、カップ麺の同サイズで価格差が出たり、袋麺は数社が据え置いたり、過去と様相が異なっている。

アイス市場は2025年度も過去最高の売上を見込むが、これまで前提とされてきた「暑ければ売れる」という構図に変化が生じている。気候変動の進行に伴い人々の行動様式が変わり、猛暑でも販売が伸び悩むケースが出てきた。象徴的だったのが昨年8月。全国的に気温が上昇したにもかかわらず、メーカーからは販売の伸び悩みを指摘する声が上がった。極端な高温による外出控えに加え、移動中に溶けやすいといった商品特性も影響したとみられる。